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ケーキとカレー

昨日から、ケーキをご提供しています。

ガトーショコラに、シフォンケーキ、チーズケーキ。

とってもシンプルなケーキですが、毎日毎日繰り返し焼いてきたケーキ。

おいしくなーれ、おいしくなーれと唱えながら、

ケーキを作るときは、優しい心で。

作る工程は、変わりませんがこうすることでよりおいしくなるんじゃないかと思ったりしてます。

状態を見ながら生地を合わせたり、メレンゲと混ぜ合わせたり、

全体がなじんで、全体につやが出たときの「お、おいしそう」という感じ。

夏の間は、かき氷や、パフェが中心だったので、

とっても懐かしくて、うれしい感じです。

涼しくなってきて、ケーキも楽しんでいただけたらな〜と思っています。

昨日の閉店後、二人組の女性の方をの道案内をする機会がありました。

閉店後のお店の前で、「てくてくマップ」とにらめっこ。

今いる位置が分からなくなっていたようでした。

今ここですよ〜と案内し、ついでに目的地の和食屋さんにも案内。

無事に歩き出していかれました。

が、和食屋さん満席。

ん〜とおすすめのお店をちょっと紹介して別れました。

て、今日の夕方その二人組の女性がご来店してくださいました。

私を見つけて手を振ってくれて、

結局昨日のお店は空いてなかったみたいで、ホテルで食べられたとのこと、

今日は、早めの夕食で、カレーを食べに来ていただけました。

「おいしかったわ〜」

いただきました!!

あ〜、こういうの最高!!

元気をいただいて一人閉、店までテンション高く突っ走りました。

またこんな出会いがあるといいな〜。

井上

Posted by: 町家喫茶 三宅商店 | - | 23:12 | comments(0) | -
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